યુરિક એસિડ ઘણીવાર ખરાબ રીતે શોષાય છે, જે સંધિવાના અસહ્ય દુખાવાનો પર્યાય છે. પરંતુ વાસ્તવમાં, તે આપણા શરીરમાં એક સામાન્ય અને ફાયદાકારક સંયોજન પણ છે. મુશ્કેલી ત્યારે શરૂ થાય છે જ્યારે તે ખૂબ વધારે હોય છે. તો, યુરિક એસિડ કેવી રીતે બને છે, અને તે હાનિકારક સ્તર સુધી વધવાનું કારણ શું છે? ચાલો યુરિક એસિડ પરમાણુની સફરમાં ડૂબકી લગાવીએ.
ભાગ ૧: મૂળ - યુરિક એસિડ ક્યાંથી આવે છે?
યુરિક એસિડ એ પ્યુરિન નામના પદાર્થોના ભંગાણનું અંતિમ ઉત્પાદન છે.
અંદરથી પ્યુરિન (અંતર્જાત સ્ત્રોત):
કલ્પના કરો કે તમારું શરીર એક સતત નવીનીકરણ કરતું શહેર છે, જ્યાં જૂની ઇમારતો દરરોજ તોડી પાડવામાં આવે છે અને નવી બનાવવામાં આવે છે. પ્યુરિન તમારા કોષોના ડીએનએ અને આરએનએનો મુખ્ય ઘટક છે - આ ઇમારતો માટે આનુવંશિક બ્લુપ્રિન્ટ્સ. જ્યારે કોષો કુદરતી રીતે મૃત્યુ પામે છે અને રિસાયક્લિંગ માટે તૂટી જાય છે (એક પ્રક્રિયા જેને સેલ ટર્નઓવર કહેવાય છે), ત્યારે તેમના પ્યુરિન મુક્ત થાય છે. આ આંતરિક, કુદરતી સ્ત્રોત ખરેખર તમારા શરીરમાં લગભગ 80% યુરિક એસિડનો હિસ્સો ધરાવે છે.
તમારી પ્લેટમાંથી પ્યુરિન (બહિર્મુખ સ્ત્રોત):
બાકીના 20% તમારા ખોરાકમાંથી આવે છે. પ્યુરિન કુદરતી રીતે ઘણા ખોરાકમાં હાજર હોય છે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં:
• અંગ માંસ (યકૃત, કિડની)
• ચોક્કસ સીફૂડ (એન્કોવીઝ, સારડીન, સ્કેલોપ્સ)
•લાલ માંસ
•દારૂ (ખાસ કરીને બીયર)
જ્યારે તમે આ ખોરાક પચાવો છો, ત્યારે પ્યુરિન મુક્ત થાય છે, તમારા લોહીના પ્રવાહમાં શોષાય છે અને અંતે યુરિક એસિડમાં રૂપાંતરિત થાય છે.
ભાગ ૨: સફર - ઉત્પાદનથી નિકાલ સુધી
એકવાર ઉત્પન્ન થયા પછી, યુરિક એસિડ તમારા લોહીમાં ફરે છે. તે ત્યાં રહેવા માટે નથી. કોઈપણ કચરાના ઉત્પાદનની જેમ, તેનો નિકાલ કરવાની જરૂર છે. આ મહત્વપૂર્ણ કાર્ય મુખ્યત્વે તમારી કિડનીનું છે.
કિડની તમારા લોહીમાંથી યુરિક એસિડ ફિલ્ટર કરે છે.
તેમાંથી લગભગ બે તૃતીયાંશ પેશાબ દ્વારા બહાર કાઢવામાં આવે છે.
બાકીનો એક તૃતીયાંશ ભાગ તમારા આંતરડા દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે, જ્યાં આંતરડાના બેક્ટેરિયા તેને તોડી નાખે છે અને તે મળ દ્વારા દૂર થાય છે.
આદર્શ પરિસ્થિતિઓમાં, આ સિસ્ટમ સંપૂર્ણ સંતુલનમાં હોય છે: ઉત્પાદિત યુરિક એસિડનું પ્રમાણ ઉત્સર્જનની માત્રા જેટલું હોય છે. આ લોહીમાં તેની સાંદ્રતા સ્વસ્થ સ્તરે (6.8 mg/dL થી નીચે) રાખે છે.
ભાગ ૩: ઢગલો - યુરિક એસિડ કેમ એકઠો થાય છે
જ્યારે શરીર ખૂબ વધારે યુરિક એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે, કિડની ખૂબ ઓછું ઉત્સર્જન કરે છે, અથવા બંનેનું મિશ્રણ હોય છે ત્યારે સંતુલન મુશ્કેલી તરફ દોરી જાય છે. આ સ્થિતિને હાઇપર્યુરિસેમિયા (શાબ્દિક રીતે, "લોહીમાં ઉચ્ચ યુરિક એસિડ") કહેવામાં આવે છે.
વધુ પડતા ઉત્પાદનના કારણો:
આહાર:પ્યુરિનથી ભરપૂર ખોરાક અને પીણાં (જેમ કે ખાંડવાળા સોડા અને ફ્રુક્ટોઝથી ભરપૂર આલ્કોહોલ) નું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીર પર ભારે બોજ પડી શકે છે.
સેલ ટર્નઓવર:કેન્સર અથવા સૉરાયિસસ જેવી કેટલીક તબીબી પરિસ્થિતિઓ, કોષોના અસામાન્ય રીતે ઝડપી મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે, જેના કારણે શરીરમાં પ્યુરિન ભરાઈ જાય છે.
ઓછા મળમૂત્રના કારણો (સૌથી સામાન્ય કારણ):
કિડની કાર્ય:કિડનીનું કાર્ય ક્ષતિગ્રસ્ત થવું એ એક મુખ્ય કારણ છે. જો કિડની કાર્યક્ષમ રીતે કામ ન કરતી હોય, તો તે યુરિક એસિડને અસરકારક રીતે ફિલ્ટર કરી શકતી નથી.
જિનેટિક્સ:કેટલાક લોકો ઓછા યુરિક એસિડનું ઉત્સર્જન કરવાની સંભાવના ધરાવે છે.
દવાઓ:મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ("પાણીની ગોળીઓ") અથવા ઓછી માત્રાવાળી એસ્પિરિન જેવી કેટલીક દવાઓ, કિડનીની યુરિક એસિડ દૂર કરવાની ક્ષમતામાં દખલ કરી શકે છે.
અન્ય આરોગ્ય સ્થિતિઓ:સ્થૂળતા, હાયપરટેન્શન અને હાઇપોથાઇરોડિઝમ એ બધા યુરિક એસિડના ઉત્સર્જનમાં ઘટાડો સાથે જોડાયેલા છે.
ભાગ ૪: પરિણામો - જ્યારે યુરિક એસિડ સ્ફટિકીકરણ કરે છે
અહીંથી જ ખરો દુખાવો શરૂ થાય છે. યુરિક એસિડ લોહીમાં ખૂબ દ્રાવ્ય નથી. જ્યારે તેની સાંદ્રતા તેના સંતૃપ્તિ બિંદુ (6.8 mg/dL થ્રેશોલ્ડ) થી વધી જાય છે, ત્યારે તે ઓગળેલું રહી શકતું નથી.
તે લોહીમાંથી બહાર નીકળવાનું શરૂ કરે છે, જેનાથી તીક્ષ્ણ, સોય જેવા મોનોસોડિયમ યુરેટ સ્ફટિકો બને છે.
સાંધામાં: આ સ્ફટિકો ઘણીવાર સાંધામાં અને તેની આસપાસ જમા થાય છે - શરીરનો સૌથી ઠંડો સાંધા, મોટા અંગૂઠા એ એક પ્રિય સ્થળ છે. આ સંધિવા છે. શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ આ સ્ફટિકોને વિદેશી ખતરો તરીકે જુએ છે, જે એક વિશાળ બળતરા હુમલો શરૂ કરે છે જેના પરિણામે અચાનક, તીવ્ર દુખાવો, લાલાશ અને સોજો આવે છે.
ત્વચાની નીચે: સમય જતાં, સ્ફટિકોના મોટા ગઠ્ઠા દૃશ્યમાન, ચાક જેવા ગાંઠો બનાવી શકે છે જેને ટોફી કહેવાય છે.
કિડનીમાં: સ્ફટિકો કિડનીમાં પણ બની શકે છે, જેનાથી પીડાદાયક કિડની પત્થરો થઈ શકે છે અને સંભવિત રીતે ક્રોનિક કિડની રોગમાં ફાળો આપી શકે છે.
નિષ્કર્ષ: સંતુલન જાળવવું
યુરિક એસિડ પોતે ખલનાયક નથી; તે વાસ્તવમાં એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે આપણી રક્તવાહિનીઓને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. સમસ્યા આપણી આંતરિક ઉત્પાદન અને નિકાલ પ્રણાલીમાં અસંતુલનની છે. આ સફરને સમજીને - આપણા પોતાના કોષો અને આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેના ભંગાણથી લઈને કિડની દ્વારા તેના નિર્ણાયક નિકાલ સુધી - આપણે વધુ સારી રીતે સમજી શકીએ છીએ કે જીવનશૈલીની પસંદગીઓ અને આનુવંશિકતા આ કુદરતી કચરાના ઉત્પાદનને આપણા સાંધામાં પીડાદાયક રીતે અકુદરતી રહેવાસી બનતા અટકાવવામાં કેવી ભૂમિકા ભજવે છે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૧૨-૨૦૨૫